全國中小學生農業體驗戶外教學研討會，昨天在台南縣大內鄉走馬瀨農場進行。台南縣農會秘書林秋雄說，農業體驗經濟正式啟動了。 台灣農業旅遊發展協會在今年九月卅日正式成立，首波行動是進行農業的產業革命，將產業經濟轉型到體驗經濟，結合教育界、農業界及學者，在走馬瀨農場舉辦為期兩天的國中小學生農業體驗戶外教學研討會，有來自國內各中小學、休閒農場業界近兩百人參加。 台南縣農會秘書林秋雄說，農業體驗課程，日本、德國已啟動，從學生推廣到家庭，進而體認愛護鄉土 ；不要讓下一代吃米不知米價。日前在台北舉辦農特產品特賣，新化推出的蟋蟀竟有小學生誤以為是蟑螂，連摸都不敢摸。 研討會課程安排農委會、教育部、學校戶外教學設計課程等交叉式研討十六大項主題，將學生戶外教學及農業體驗活動的設計有效融合，未來體驗農業的推廣將從學生展開。 台灣農業旅遊發展協會理事長蔡勝佳除了安排靜態的研討，也有動態的農業體驗活動，學員收割牧草的同時，也從牧草榨汁製作牧草饅頭、水餃等，牧草莖用來製作牧草茶等，享受農業體驗的喜悅。