漁光國小 推出茶味遊學餐
2003/11/15
台北縣坪林鄉漁光國小,即起推出茶味遊學餐,遊學者才可享用。 遊學餐所使用的餐具,上有「漁光遊學」的企業識別系統,寫著「好山好水好漁光,讀天讀地讀十方」,以工本價出售。 漁光國小即起推出的茶味遊學餐基本料理有八樣,包括八寶飯、野薑花粽、茶油麵線、野生箭筍炒肉絲、炸茶葉酥、川七、野茼蒿、茶山雞湯等,今天由澎湖來的遊客將是第一批的享用者。 漁光以團體預約方式舉辦的假日遊學活動,供應教材、午餐、教學與外出參觀等服務,一人一天兩百元,有住宿的兩天一夜六百元,開辦半年來,許多人對學校料理的茶餐印象深刻,校長郭雄軍於是請兼任廚師的警衛許寶絨與校護賴素慧開發一套口味穩定的茶餐,配合餐具,成為漁光國小的招牌料理。 這些料理名為茶味遊學餐,茶食之外,許多是就地取材,如野薑花粽、箭筍、川七、野茼蒿等,至於炸茶葉酥與茶山雞湯用的茶,是學生鄉土教學時入茶園時採集來的,八寶飯也很叫座。 漁光國小假日學校,將坪林鄉產業與景觀特色,融入漁光的招牌課程,招收外地學生到漁光遊學,也成為一種知性的休閒旅遊。開辦半年近兩千人次參加,不久前由一日遊延伸為兩天一夜,裝設住宿、熱水淋浴等設備,現在又推出遊學餐新產品,洽詢電話(0二)二六六五六五0八。