七十八巷花園 親子好去處
2003/04/10
雲林縣崙背鄉枋南村的鍾文山、鍾宜蓁兄妹,一人熱愛中餐烹調,一人對烘焙有興趣,兩人開家「七十八巷花園」,賣咖啡、花茶及簡餐,兩兄妹希望營造一處親子共遊的場地,採花草茶、烘製手工蛋糕及餅乾為號召,爭取愛嘗的饕客。 七十八巷花園餐廳位於崙背枋南,占地八百多坪,主要建物為松木的木頭,還加上防火的西雙蓋板。前庭是栽種烹調用或沖泡用的薰衣草、迷迭香、香蜂草及薄菏、香茅等花草,後頭栽種萵苣、蔥、茼蒿等有機蔬菜。 擁有中餐烹調丙級證照的鍾文山負責掌廚,鍾宜蓁烘焙她喜愛的手工餅乾、手工蛋糕,希望消費者品嚐時,也能帶有驚喜心情。 鍾文山說,崙背枋南因貓兒干文史協會的協助,已營造出有特色的社區文化,未來還將朝向休閒農業發展,經營一處溫馨的餐廳僅是他朝向休閒農業的初始目標,希望日後,枋南的文化景點及餐飲、農業等都能策略聯盟,一起開發枋南二日遊的觀光線。 七十八巷花園餐廳就位於崙背鄉枋南村七十八之十八號,廿九日開幕至五月一推出七折的優惠促銷,有迷迭香羊排、義式香酥雞腿、桂園紅棗茶等餐點,電話(○五)六九六四四七六。