花蓮縣水璉國中餐飲班，昨天舉辦歲末成果展，從菜色、餐廳布置和服務，都由學生包辦。教職員工品嘗學生們精心烹調的精緻菜餚，感受有如置身高級西餐廳，為學生的努力和用心豎起大姆指。 今年九月才招生的水璉國中為中途學校，本學期開設餐飲、陶藝、烘焙等課程，訓練學生一技之長。由林碧玲老師指導的國三餐飲課程，昨天舉行成果展，和教職員工分享學習成果。 學生們花費兩個多小時完成十多道色、香、味俱全的精緻菜色，會場布置也很用心，從海報設計、桌巾挑選、燭台擺設，都講究整體搭配，服務品質不輸高級西餐廳。 水璉國中表示，國三餐飲班學生學藝剛滿兩個月，有些人原本興趣缺缺，但經過兩個月用心投入，大多數都對餐飲有興趣，還有人計畫就讀餐飲科，訓練已見成效。 校長洪錦煌很肯定學生的表現，鼓勵學生參加下學年的技藝競賽，希望拿出最好的手藝，贏得各界認同。