只有甜點迷，才會在菜單角落發現那一杯不起眼的芒果奶酪，問了才知道，這是日系樂雅樂餐廳的台灣廚師自行研發的「逸品」。奶酪就是義式甜點 Panna Cotta，沒什麼難度，不過是鮮奶加吉利丁片凝固冷藏而成，差別在於樂雅樂則堅持百分百鮮奶配方並加了蘭姆酒和檸檬提味，且當天做當天供應，那股不矯飾走調的奶香鮮醇，入口即知差異。至於淋上去的，則是搜尋很久才對到味的某歐洲品牌濃縮芒果醬，特色是稠甜似蜜之外，還帶有濃濃芒果香，配上純樸的鮮奶酪，搭得剛剛好，多一分嫌膩，少一分單調，難怪連日本樂雅樂總部也動腦筋，想把這味端回日本去哩。樂雅樂餐廳：02-2563-6865