吃一盤蚵嗲
2002/10/19
●漁村幾乎到處可以吃到蚵嗲。由台 17 線接南 174 線向西進入北門鄉三寮灣東隆宮,廟口榕樹下的「秀碧蚵嗲」已賣了20多年,是三寮灣香酥爽口的鄉土小吃。 東隆宮由文建會輔導興建文化中心,內設王爺信仰禮文館和水滸英雄館,成為沿海重要文化觀光景點。曾秀碧的蚵嗲小吃攤就在大廟口,她的蚵嗲用的是當地蘆竹溝港的鮮蚵,外皮炸粉是純黃豆粉加水攪拌至糊狀,餡料是鮮蚵、高麗菜、韭菜、薑絲及香料。香料由中藥調配而成,吃來香脆甘甜。 她每年天涼時,也就是這時節開始賣到隔年 2月底,蚵嗲和肉嗲每個都是20元。秀碧蚵嗲電話:(06)7850980