今年飯店餐廳的七夕情人節提案，在餐飲服務、住房優惠、小禮物上紛紛加碼，業者表示，今年飯店業歷經SARS的衝擊，一般認為，消費者壓抑已久的心情，將在七夕情人節徹底放鬆，買氣看好。 因此，今年七夕情人套餐加住房專案，都出現了上萬元的頂級選擇，例如六福皇宮的總統套房，定價5萬元，8月4日情人節當天已經賣出去了，現在又開放了8月1-3日供有情人共度良宵。 台北晶華酒店的豪華版情人節，則增加芳療新選擇，情侶可以從下午的雙人SPA芳療開始，洗鴛鴦浴、去角質、按摩，再到客房享用每道菜就配上一杯酒的法式饗宴，定價2萬5千元；凱悅飯店的萬元情人專案則增添文藝氣息，餐飲、住房加上音樂劇「貓」的入場券。 高雄霖園飯店的情人節提案，今年也頗具浪漫攻勢，以勞斯萊斯禮車接送，總統套房裡的服務，除了美食，還有小提琴現場演奏，以及鑽石項鍊，定價超過5萬元；新竹日月光的尊爵情人專案，主廚還會親自到房內現場烹調法式料理，並且提供頂級的香檳王和魚子醬。 另外，對於精打細算的人，不妨注意提早過節有優惠，例如勞瑞斯牛排餐廳在8月1-3日用情人節餐，還有500元的現金折價券，在4日情人節當天就恢復原價。西華飯店的七夕情人套餐，提前享用也有將近700元的價差，雖說情人節當天的菜色會升級一些，但是在七夕前一天，也可以吃得到香煎鵝肝沙拉，氣氛一樣浪漫。 飯店同時也為情人們準備了不少現成的禮物，除了常見的玫瑰、巧克力、氣泡酒等，今年還有更特別的「伴手禮」，例如遠東國際飯店的上海醉月樓，前30位訂位的佳偶，可以獲贈設計師王培浩限量絕版的雪蓮胸針，頗具收藏價值。另外「珍愛一生」、「珍情久久」的住房專案，還有珍珠項鍊禮盒。