平價黑鮪魚 嘗鮮好時機
2003/05/31
屏東東港黑鮪魚進入捕撈旺季,各地民眾最近終於可品嘗到平價又新鮮的黑鮪魚,南台灣消費者可直接到東港漁市場的25攤黑鮪魚專賣區,挑選剛上岸最新鮮的黑鮪魚肉,此外,東港各海鮮餐廳、墾丁五星級飯店同樣供應平價黑鮪魚大餐。 東港漁市場黑鮪魚最近進入盛產期,到昨天為止進場尾數達4826尾,由於數量大幅增加,平均每尾黑鮪魚公開拍賣價格,滑落到每公斤200-300多元,最好的黑鮪魚則可拍賣到每公斤600元,正是各地民眾嘗鮮好時機。 東港區漁會魚市場設有25攤的黑鮪專賣區,由漁會輔導規劃,早上七時到晚上七時,現場提供最新鮮衛生的黑鮪、旗魚及鮪魚批發零售,魚市場每天派檢驗人員抽驗,查核總生菌數維護品質。魚市場主任林漢丑說,專賣攤位要遵守三項公約,不能打一氧化碳,只能賣漁產品,不能以鮪魚混充黑鮪價格,專賣區投訴專線08-8327932,為服務無法前來民眾,另有黑鮪真空包裝低溫宅配,可洽東港漁會08-8328064。 東港區漁會指出,目前黑鮪魚價格,比去年便宜很多,黑鮪魚最頂級的上腹肉平均價格一公斤2000元、中腹每公斤約1500元、下腹每公斤約1000元、皮仔油一公斤700元、刺身背肉一公斤約400元,正是消費者嘗鮮好時機。 東港各海鮮餐廳目前都提供平價黑鮪魚大餐,頂級的「托洛」生魚片,每片從100-300元不等,每桌則從5000元到上萬元都有,消費者可前往有屏東縣府頒發證書的海鮮餐廳用餐,安全衛生有保障,墾丁福華飯店則推出黑鮪魚金宴,消費者及遊客可電洽(08)8862323。
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