高雄縣政府衛生局為防堵 SARS疫情在餐飲業散播，依據行政院衛生署公佈及本縣消費者保護委員會議決議，昨天發文給縣內餐飲業者，要求供膳人員「配戴口罩」及自助餐業者進行配供膳作業時，應在「配膳檯加設防塵設施」，不配合者者將依違反食品衛生管理法第二十條，處以新台幣3萬元至15萬元罰鍰。