在台灣想嘗嘗道地美味的杭州菜，老饕級的食客可能會想到台北亞都麗緻的天香樓，現在在高雄也能一享天香樓主廚曾秀保「保師傅」的拿手好菜。高雄金典酒店與台北亞都麗緻合作舉辦「杭州美饌嘉年華」，保師傅親自南下執勺，端出精心設計符合南部人口味的杭州菜。 大陸杭州菜的經典美味，在江浙菜系中占有重要地位，古時的文人雅士也對其多有詩文讚美，大文豪蘇東坡就常在詩作中提到，像是以他的名字命名的「東坡肉」，保師傅作的東坡肉鮮潤如豆腐而不碎，香糯而不膩口。西湖醋魚也是品嘗杭州菜不可或缺的名菜。 高雄金典酒店推出的杭州美饌嘉年華，有別於以往中菜單點的方式，保師傅精心設計的套餐，解決了一般消費者不懂杭州菜的困擾，且能一次嘗盡精粹，並搭配天香樓招牌的開胃小菜，如醉雞、糖心蛋、醬蹄、梅汁番茄等，讓人回味無窮。 金典酒店餐飲部總監韓喬慶說，此次高雄金典與台北亞都麗緻合作，期望能將北部的餐飲哲學與文化帶來南部，提供消費者更精緻、不同的美食。 這場美食嘉年華即日起至四月三十日止，在高雄金典酒店38樓金典軒推出，每餐套餐每人580元、晚餐980元或1600元。訂位洽詢： 07-5661158。