歲末年終，在台灣雖然沒有「銀色耶誕」，但耶誕節慶的歡樂氣氛與熱鬧景象卻沒有減少。位於港都地標八五大樓內的金典酒店，更卯足全力推出各項和耶誕相關的美食、住房和商品促銷案，要讓消費者過一個豐富、難忘的耶誕和跨年假期。 耶誕餐飲 每年的耶誕大餐，是餐飲業者極力促銷的應景美食；今年受到經濟不景氣影響，耶誕大餐在價位比去年來得低。高雄金典酒店在12月24日耶誕夜推出「85高空耶誕大餐」，西式套餐每人900元至1800元+10%、中式套餐每人1200元+10%、歐式自助式耶誕大餐每人800元+10%。 高雄金典酒店餐飲部德籍總監韓喬慶表示，耶誕節是西方國家最為盛大的節日，有如中國農曆新年般的重要，台灣近年來耶誕節的氣息更因耶誕產品的熱賣及年輕人的高接受度，致使耶誕節也成為台灣12月份最大的節日，尤以五星級飯店最為熱衷，不但提供全家人一處得以享用耶誕大餐的地方，加上五星級飯店布置的耶誕氣氛濃厚，因此也成為年輕人過節開Party的最佳地點。 金典推出的中式耶誕餐飲，包括金典軒利用鵝肝與火雞肉製成的鮮果鵝肝火雞、高湯烹煮的上湯鮮露龍蝦及利用中藥材燉煮的滋補燉香檳鳥、火樹銀雪時蔬及耶誕甜點，每客1200元+10%；蓬萊美食餐廳的耶誕套餐內容則有海陸前菜、瑤柱海鮮翅、豆酥菲力排或燒汁羊小排、鮑魚明蝦鬆、耶誕美雙拼及蓬萊時鮮果每客1200元+10%。 西式耶誕套餐方式，則有38樓火燄串燒餐廳及葡萄酒坊，由前菜烤耶誕節火雞沙拉佐覆盆子醬展開序幕；融入起士、海鮮的海鮮巧達湯；還有耶誕節田園沙拉吧；主菜檸檬香料燒烤牛肉及香煎龍蝦佐雪梨醬汁或泰式燒烤海鮮及開心果雞肉卷，還有耶誕甜點吧及咖啡或茶，每人1300元+10%。 另外，38樓鐵板燒餐廳以每人1800元+10%的價格，提供沙拉吧、開胃烏魚子、南瓜鮑魚濃湯、起司蟹堡、香煎圓鱈魚佐梅子沙司、蒜香活龍蝦、黑胡椒菲力牛排等九道菜色。39樓中庭廣場及大廳酒吧則供應每份900元+10%的套餐。 39樓柏麗廳提供自助式耶誕大餐，50多道聖誕熱食與甜品，每人800元+10%。訂位洽詢專線：07-5668000 轉各餐廳。 耶誕住房 想趁著耶誕和跨年假期狂歡，都會型飯店的耶誕專案包吃又包住；是最經濟實惠的選擇。景氣雖低迷，都會型飯店仍不受影響的推出耶誕及新年跨年住房專案，為喜愛城市耶誕與跨年氣氛的顧客，提供一處西洋味濃的耶誕新年假期。 高雄金典酒店12月20日至2003年1月5日止，特別推出「耶誕銀光跨年」住房專案，只要3600元 (包含服務費)，包裝有豪華市景客房一晚、75樓高空咖啡廳晚餐、柏麗廳自助式早餐及機場免費接送等內容。 高雄金典酒店行銷業務部總監吳國燊表示，恐佈攻擊事件層出不窮的發生，讓許多熱愛出國旅遊過節的人，都因恐懼而寧願留在國內，也因此飯店業者皆看好這波大節日將帶來的營收效益。 座落八五大樓臨近海港的高雄金典酒店，因擁有獨天得厚的樓高條件，特別將豪華市景客房作為此次耶誕跨年住房專案最佳的明星客房，還特別將75樓高空咖啡廳晚餐包套於此次專案中，登高跨年過耶誕，這可是最流行的過節方式；另外，更貼心的為狂歡整夜的房客將原本退房時間自中午12:00延後至下午14:00。免費訂房專線：0809-085-085。 此外，自12月5日至2003年12月31日止金典並針對年長者推出「銀髮族專案」，凡年滿65歲以上，不分國籍，憑身分證或護照，即享住房55折 (含稅及服務費)、用餐6折等超值優惠，70歲以上銀髮族本人並可享免費入場75觀景台、85歲以上的銀髮族本人則更享有免費用餐的權力，不過這項優惠案只限平日。訂位洽詢專線：07-5668000轉各餐廳。 耶誕禮品 耶誕節除了吃大餐、嘗薑餅、喝耶誕熱飲外，尚有熱賣商品及活動值得介紹，金典酒店在39樓中庭廣場特別豎起16呎高的耶誕樹，大廳還擺製了大型薑餅糖果屋，讓小朋友及耶誕老公公可在裏面一起合照，每張拍立得100元；21日至25日每晚18:00並請來合唱團為飯店獻唱耶誕詩歌。 位於飯店一樓的點心屋，熱門的耶誕商品則有巧克力、薑餅屋、耶誕禮籃、耶誕蛋糕等，巧克力類有「巧克力耶誕老人」每個190元、「巧克力雪人」每個150元、「主廚手工耶誕巧克力」每個250元等12種；薑餅製成的商品則有「薑餅小人」、「薑餅耶誕樹」每個25元、「薑餅屋」每座750元；耶誕精選禮籃每個900元，裡面包含鵝肝醬、茴香鮭魚、巧克力老人、乾果布丁及精選耶誕餅乾；另外，帶骨烤火雞，半隻1200元、整隻2000元，附贈主廚特製傳統煮蘋果、蔓越莓醬及濃縮肉汁；酥烤西式蜜汁火腿3公斤1800元並附贈主廚精製馬鈴薯泥、涼拌高麗菜絲及波特紅酒沙司。訂購洽詢專線：07-5661149。