每年6月至10月是各地沿海釣花身雞魚的黃金時期，從近海淺場船釣到河口岸釣，是夏秋沙灘區除沙梭之外的另一主力釣遊魚種。 西南海域近期風浪平靜，台南小型船筏釣友紛紛出海，15米深海域花身雞魚釣況極佳，通常一人操作3支釣竿的林性儀，因為索餌過度密集，最後只能操弄1支釣竿就忙不過來了，短短5小時就釣了10餘斤，魚體以4尾斤居多。 花身雞魚吃得淺，台南船釣的釣點距港口6至7公里，不到10分鐘的行程，發現情況不對還能從容應變。在台南地區原本就有一群職業釣友專攻花身雞魚、黑鯛等，他們最大的考量是安全、省油省時間，尤其颱風季節天候多變化，能夠安全返航最重要。原本在人工魚礁及百米深下竿的釣友，最近也加入淺海釣花身雞魚的行列。 目前台南地區的釣點都集中在安平港口外，中秋節過後，花身雞魚會往北移動，釣點就要移到城西里沿海。釣花身雞魚使用散尾式、倒吊式釣組均可，職業或業餘釣友都普遍使用蝦仁。其餘青蟲、沙蟲、紅蟲、五鬚蝦、虱目魚肉都可上鉤，有釣友認為花身雞魚魚體不大，魚嘴卻不小，搶餌也猛，2公分立方的虱目魚肉丁目標較大，比蝦仁容易引起花身雞魚的注意，不過，買現成並且方便使用的蝦仁還是主流。