即起走進台北市任何一家KTV、電影院、旅館及溫泉浴室等公共場所時，最好先看看牆上是否掛有衛生管理人員的結業證書，以維消費的衛生安全。 為落實營業場所衛生自主管理，台北市衛生局要求理髮美髮美容業、旅館業、娛樂業、電影院、游泳池及浴室三溫暖業等六種行業，每個營業場所至少擁有一位經訓練合格的衛生管理人員，為營業場所的公共衛生做好把關工作。自八十三年度至九十年度止，共有經測驗合格者五千五百十九人。 目前經衛生局列管的台北市營業場所共計兩千七百零二家，若以已取得資格的衛生管理人員計算，平均每家均可分配到兩人，足敷所需。問題是，近來經濟景氣低迷，業者及從業人員更替頻繁，加上部分業者有意儲備衛生管理人員，培訓需求仍多，衛生局因而持續開班培訓。 衛生局主任秘書蕭東銘表示，去年九月六日台北市營業衛生管理自治條例實施之日起，每個營業場所即應聘任一名以上衛生管理人員，但受限於人力資源短缺，並未強制執行，俟今年九月六日該自治條例公告實施滿一年後，再貫徹執行，凡未設置訓練合格之衛生管理人員者，即處負責人新台幣三千元以上、一萬五千元以下罰鍰。 蕭東銘說，預計三月二十三日起開辦的十二班次衛生管理人員訓練課程，課程內容涵蓋營業場所環境衛生管理、營業場所相關法規及衛生自主管理制度、急救法與實作、消毒法與實作、病媒防治、水質安全與檢測、傳染病防治等，有意報名參加者，可電（02）27287118向衛生局二科洽詢。