政府積極推動的地方特色產業輔導計畫，已成為地方傳統產業轉型的一大動力。經濟部中小企業處規劃的內部組織架構調整，擬另行成立類似地方產業科的單位，以專職規劃，讓地方產業輔導工作全面「動」起來。 中小企業處累計已輔導約80個地方特色產業，以及社區小企業輔導計畫，例如：宜蘭蘇澳白米社區、屏東三地門鄉輔導計畫等，每年投注的輔導經費雖然不多，但衍生的效益卻不小。 中小企業處表示，近幾年來，台灣經濟面對國際化潮流下，產業結構的發展逐漸失衡，因此發展台灣地方特色產業成為政府施政重心之一。 所謂「地方特色產業」是指，將地方文化特質融入地方行業產品，將產品設計商品化、現代化，進而協助地方產業、個別企業及產品的轉型，提高產品附加價值，協助地方產業開發新商品對外銷售，達到「地方特色產業化」以及「地方產業特色化」的目標，進而勾勒在地觀光休閒的風貌，引進觀光熱潮，促進地方產業發展。 以椰子產業為例，台灣椰子每年生產過剩，加上由東南亞大量進口，不僅農民收入降低，更造成椰子椰殼廢棄物難以處理的垃圾問題。 中小企業處在前年度起積極展開輔導屏東縣老莊腳社區工作，協助社區農民研發省力的自動剝殼機，可將椰子外殼處理過後，直接銷售到超市賣場方便消費者飲用。 中小企業處長賴杉桂指出，研發成功的椰殼自動絞碎機，估計每年可減少處理80%椰殼廢棄物，並將絞碎的椰殼纖維製造成有機的肥料及種花的介質，讓「垃圾變黃金」。 為使椰殼有效回收再利用，去年又輔導成立椰子及椰殼回收加工廠，研製椰纖維板、襯墊，並協助研發三種椰子剝殼加工機械取得專利。當地社區居民更將椰殼加工做成樂器及DIY的工藝品，籌組樂團外出公演自娛娛人，創造了椰子社區的特色產業。 為擴大成效，未來有關地方特色產業輔導計畫的執行及規劃權，中央政府擬轉移至地方政府，讓熟悉自家文化特色的地方政府來擘劃出地方產業藍圖，使輔導計畫擴及每一縣市鄉鎮，中央除經費挹注支持外，將轉為監督及幕僚角色，扮演整體策劃、整合、跨區協助及人才培訓之統籌角色。