粽葉飄香 端午情濃
2004/05/26
端午佳節粽葉飄香,永豐棧麗緻酒店自即日至6月22日在外賣區及台中新光三越百貨地下2樓風尚點心坊,推出各式香鮮味美、精緻可口的應景鮮粽。 天香樓點心主廚鍾錫光師傅推出三款獨特風味粽,包括有道地港式風味,每個售價250元的「八寶裹蒸粽」,是由新鮮干貝、叉燒肉、烤鴨肉、五花肉、冬菇、栗子等數種上等食材,以荷葉包裹下水煮約六至八小時,使荷葉之清香與餡料相互融合入味於糯米中,實實在在的鮮香好料。另每個售價120元的「鴻運鮑魚粽」,是將鮑魚、干貝、叉燒肉、紅豆與綠豆仁等各式豐富食材以竹葉包裹起來,吃來鮮香可口、鮮嫩味美。而特殊風味「香芋奶皇粽」,餡料則是以芋頭、奶皇為主,有著甜而不膩的口感,每個售價100元。 若想來點不一樣口味的端午節粽子,則可品嚐點心房主廚吳彥道師傅創意推出以粽葉包裹慕斯糕點的香甜「榛果慕斯冰粽」,用清香淡雅的榛果慕斯及香酥核桃為餡料,夾層中再加入香濃滑順的巧克力,外層裹上糯米製成的麻糬皮,柔順清爽多層次豐富的餡料,冷凍起來的冰粽如冰淇淋一般的口感,每個售價80元,在炎炎夏日中可享受到透心涼的美味。 永豐棧麗緻酒店推出的各式香粽,自即日起接受預訂,凡購買任何口味的香粽消費滿2,000元以上,可享有扣折優惠。永豐棧麗緻酒店電話 (04)2326-8008號。