台東縣池上鄉農會為因應我國加入 WTO 後對本土農產稻米造成衝擊，於去(90)年二期作推廣栽培水稻新品種台農71號(益全香米 )成功，該產品在去年12月初推出，以「池上香米」問世，準備在市場上與進口米競爭。 該農會新推出真空包裝，內裝新鮮米的池農牌「池上香米」，產於台灣後花園花東縱谷內台東縣池上鄉，地處中央山脈與東海岸山脈間，海拔 300 公尺、日夜溫差大、雨量豐沛、終年溪水不斷，兩處山脈上游有機礦物質豐富，無工業廢水、重金屬污染，及藍天綠野幽雅環境，此等環境對稻作生產發育極有利。池上鄉農會推出池農牌良質米系列產品有台灣好米月光米、台灣好米正宗池上米、正宗池上壽司米、有機米、胚芽米等。 該農會表示，池農牌「池上香米」特色有：米粒外觀透明度佳；白米澱粉膠體性質軟，適合國人對米飯的要求；煮飯時會散發出陣陣芋香味，吃飯時芋香味更濃。 池上鄉農會為維護「池上米」品牌，除在生產方面仍慎選優良品種外，亦不斷更新加工流程，如稻穀利用低溫冷風乾燥，避免高溫破壞米的品質，並投資籌設稻穀低溫冷藏暫存桶來儲存稻穀，達到池上米的新鮮標準。該農會加工廠已於 90年5月22日通過農委會、環保局、衛生局、工業局等十餘個單位評核，取得台灣好米CAS驗證；為讓消費者安心選購該會所有產品，池上鄉農會經銷商遍佈全省，可提供外地消費者宅急便服務。 池上鄉農會電話 0800-500050號。