有40年歷史的台南大飯店，今年耶誕節推出耶誕火雞精緻禮籃，5、6公斤重的火雞外帶，售價2200元，24、25日晚餐時段規畫「摩登耶誕家族夜」，除「耶誕火雞海鮮大餐」外，還有露天的LIVE BAND，並派出耶誕老公公、摩登辣妹和顧客一起歡度耶誕佳節。 台南飯店餐飲部經理黃博信表示，台南飯店從感恩節至耶誕節之間賣火雞已有8年歷史，去年這段期間共外賣400隻火雞，主要顧客都是教會和去KTV歡度耶誕夜的年輕族群。 今年主廚許淦源將火雞組合成禮籃，內含慢火細烤1個半小時而成的美國進口火雞，夠8、9人食用，還有2種調味料、情人果、水果醋、耶誕麵包和布丁，火雞腹中以蔬菜、紅酒和迷迭香填塞，若不知如何處理，該飯店還有代切火雞的服務。 台南飯店最受歡迎的台南飯店歐式自助餐廳—翡翠廳，24、25日晚推出耶誕火雞海鮮大餐，風味燒烤火雞、頂級菲力牛排、鮮活海產、主廚區的主題餐食，都是針對耶誕節設計的美食。 用餐時段還精心規畫很HIGH的「摩登耶誕家族夜」。領班蘇綾香表示，在泳池畔有LIVE BAND演出，耶誕老公公、辣妹和小天使將巡桌發放禮品，分成5時30分和8時兩個用餐時段，每人800元，兒童每人400至600元，訂位專線（06）2207829。