苗栗市首屆客家粄仔節，昨天在嘉盛里五文昌廟展出成果，其中象徵「發財」的發粄，有如花開的美麗造型，引來眾人注目，也分享喜氣。 苗栗市長鄒玉梅表示，傳統客家米食，反映出客家人的生活風貌與精神，更能了解客家米食中豐富的內涵；嘉盛里是苗栗市的穀倉，透過農村再生計畫舉辦客家粄仔節，希望讓大家更認識客家米食，體驗客家文化之美。 展出的成果中大發粄最受注意，由於發粄象徵「發財」的意義，客家人過年蒸發粄時，蒸到綻裂出如花瓣的糕面，表示來年一定會發，相當講究與慎重。 此外，薺粑是客家人最常使用的粄，無論結婚喜慶，或廟會拜拜，客家人總要樁打薺粑宴客，象徵甜甜蜜蜜；米篩目（米苔目）是客家人傳統點心，農民辛苦在田間工作，期待是家人送來的米篩目，蹲在田邊享用的情景，現在已不多見。 市公所舉辦3天的第一屆客家粄仔節，昨天最後一天吸引人潮，會場五文昌廟前廣場展出卅多項各式客家米食、客家粄，縣長劉政鴻到場打薺粑與民眾同樂，立委徐耀昌、苗栗市長鄒玉梅、縣議員胡忠勇、孫素娥、曾美露及詹運喜等多人到場致意。