廿四節氣中的「白露」，大約國曆9月7日到8日左右（今年是九月七日）。中央氣象局天文站技士鄭振豐指出，曆法上把太陽在黃經度165度位置的時刻訂為白露，是象徵氣候由炎夏進入秋涼的節氣。 地球繞太陽公轉，從地球上看太陽的相對位置也會沿著一條軌道移動，這條軌道就是黃道，共有360度，每1度稱為「黃經度」。 中國的節氣正好將黃道分成24等分，每個節氣間隔15個黃經度，節氣「春分」訂為黃經度0度。當太陽相對移到黃經度165度的位置時，就稱為白露。 根據氣象局天文站資料，白露時節已進入秋天，氣溫轉涼，當溫度到達空氣的露點以下時，空氣中所含的水蒸氣會呈現過飽和狀態，凝結成水滴，附著在地面的花草樹葉上形成露珠，所以古人以白露來稱呼這個節氣。 在古籍「月令七十二候集解」中提到：「八月節，陰氣漸重，露凝而白也。」 從白露這個節氣開始，冷空氣南下的機會增加，北半球日照時間變短，地面輻射散熱快，溫度下降速度也快，所以白露可以說是天氣轉涼的象徵。 「白露勿露身，早晚要叮嚀。」這句諺語說出了夏秋交替時節的養身之道；提醒人們在白露節氣過後不要再赤身露體，因為此時早晚氣溫下降，容易著涼生病。 白露也是收穫的季節。鄭振豐說，台灣的文旦大約在白露左右成熟，所以在白露節氣過後採收，滋味會比較好。